Własny ogródek na balkonie i w kuchni. Jak to zrobić?

Jeżeli mieszkasz w bloku, absolutnie nie musisz rezygnować ze świeżych ziół czy warzyw. Wystarczy jedynie kawałek wolnej przestrzeni w kuchni lub na balkonie, kilka doniczek oraz nasiona i już będzie można cieszyć się niezwykle smacznym oraz zdrowym dodatkiem do codziennych potraw. Nie przysparza to dodatkowych problemów, jest niesamowicie proste i jednocześnie niezwykle satysfakcjonujące. Dowiedzcie się sami jak można stworzyć swój własny ogródek w bloku.

Zioła na balkonie

Wiele znanych, popularnych i lubianych ziół jest bardzo łatwa w uprawie, co umożliwia robienie tego na balkonie. Są również one bardzo łatwo dostępne, za niską cenę.

Najczęściej sadzone zioła to:

• bazylia
• majeranek
• cząber
• koper
• lawenda
• szałwia
• mięta
• tymianek

Podczas sadzenia tych ziół najważniejszym jest to, aby posadzić je w dobrych doniczkach. Do tego celu nadadzą się najlepiej ciężkie i masywne doniczki, które nie przewrócą się na balkonie, nawet podczas ostrych oraz silnych wiatrów. Nie chcemy przecież, aby zła pogoda zniszczyła nasze uprawy. Można również zainwestować w podłużne donice. Ułatwia to późniejszą pielęgnacje.
Jednak najnowszym trendem są zawieszane donice na suficie lub na specjalnych kratkach przymocowanych do ścian. Pozwala to zaoszczędzić miejsce na balkonie, a w szczególności, gdy jest on dość mały i mamy ograniczoną powierzchnię do wykorzystania. Należy pamiętać, aby wszystkie te doniczki miały otwory na dnie. Woda nigdy nie powinna stać w doniczkach.

• Małe, narożne, czy klasyczne – jakie biurko wybrać do małego pokoju dziecięcego?

Do uprawy ziół najlepiej wybrać ziemię specjalnie do tego przeznaczoną lub taką do uprawy warzyw czy uniwersalną ziemię ogrodową. Każda z nich sprawdzi się świetnie. Najważniejsze, żeby pamiętać, aby taka ziemia była przepuszczalna, żyzna i świeża. Jako dodatkowe zabezpieczenie można wysypać na dnie doniczki keramzyt, który będzie stanowił warstwę drenażową, aby chronić przed przelaniem.

Gdzie kupić zioła do zasadzenia?

Najlepiej w specjalnym sklepie ogrodniczym. Nie kupujmy gotowych ziół w sklepach, ponieważ one mogą długo nie przetrwać na domowym balkonie. Takie zioła najlepiej wystawiać na balkon po połowie maja, gdy już przymrozki się skończą i nie będą one dłużej zagrożeniem dla naszych roślin.

W jakim miejscu postawić zioła i jak często podlewać?

Wszystkie zioła najlepiej ustawić w słonecznym miejscu lub półcieniu. Dzięki temu będą bardziej aromatyczne. Przez takie umiejscowienie ziół, trzeba również zadbać o to, aby były często podlewane. Słońce sprawia, że ziemia szybko wysycha i zioła potrzebują regularnego źródła wody.

Częstotliwość nawadniania roślin na balkonie zależy od kilku czynników, w tym od rodzaju roślin, rodzaju gleby, temperatury i wilgotności powietrza oraz tego, ile słońca na nie pada. Ogólnie rzecz biorąc, jeśli masz rośliny na balkonie, powinieneś je nawadniać regularnie. W zależności od rodzaju roślin i warunków atmosferycznych, zalecane jest nawadnianie ich dwa lub trzy razy w tygodniu.

Ponadto, ważne jest, aby wiedzieć, jak nawadniać rośliny na balkonie. Najlepiej jest użyć do tego systemu nawadniania kroplowego, który zapewnia dokładne i efektywne nawadnianie. Jeśli masz kwiaty balkonowe, zaleca się, abyś nawadniał je w godzinach porannych, aby uniknąć parowania wody w godzinach popołudniowych. Zawsze nawadniaj rośliny na balkonie od spodu, aby zapobiec gniciu korzeni.

Oprócz regularnego nawadniania, ważne jest, aby dostosować ilość wody do potrzeb poszczególnych roślin. Niektóre gatunki potrzebują więcej wody, inne mniej. Możesz to sprawdzić, wkładając palec do ziemi. Jeśli jest jeszcze wilgotna, nie potrzebujesz dolewać wody. Jeśli jest sucha, dodaj więcej wody.

Warzywa na balkonie

Wiele gatunków warzyw można uprawiać w pojemnikach, dzięki czemu mogą one rosnąć na balkonie. Małe pojemniki są zazwyczaj wystarczające, aby posadzić warzywa. Jednak przed zasadzeniem warzyw należy dokładnie przygotować balkon. Należy upewnić się, że balkon jest wystarczająco słoneczny. Następnie można udać się do centrum ogrodniczego i wybrać odpowiednie pojemniki i nasiona. Należy zaopatrzyć się w nasiona odpowiednie dla lokalnego klimatu. Zaleca się również, aby nasiona były wolne od szkodników i chorób. Kiedy pojemniki są gotowe do sadzenia, należy zmieszać ziemię z nawozem, aby zapewnić warzywom wszystkie niezbędne składniki odżywcze. Następnie należy wysiewać nasiona w odpowiednich odstępach i nawodnić glebę. Warzywa mogą potrzebować czasu, aby wyrosnąć i dojrzeć. Należy je regularnie podlewać i odchwaszczać, aby zapobiec wzrostowi szkodników. W miarę wzrostu warzyw należy je również regularnie przesadzać do większych pojemników.

Jakie warzywa sadzić na balkonie?

Szczypiorek
Bardzo łatwo go wyhodować, najlepiej z dymki. Jest prosty w utrzymaniu i bardzo szybko rośnie. Wymaga jedynie regularnego podlewania.

Sałata
Na małym metrażu najlepiej sprawdzą się mieszanki sałatowe typu baby leaf, które można nabyć w każdym sklepie ogrodniczym. Jeżeli zechcemy wyhodować zwykłą sałatę, niestety musimy poświęcić więcej miejsca i posadzić ją w większej doniczce, aby miała miejsce na rozrost. Dobrym pomysłem do domowego ogródka na balkonie jest również rukola.

Fasola
Najlepiej wybrać odmiany pnące się, aby zaoszczędzić cenne miejsce na balkonie. Można takie listki poprowadzić przez kratkę wiszącą na ścianie lub podwiesić je na sznurkach.
Warto także wybrać odmianę karłowatą, aby sprawiała mniej kłopotów.

Szpinak oraz jarmuż
Te rośliny świetnie radzą sobie w warunkach zimowych. Bez problemu można posadzić je w małych skrzynkach na balkonie i nie będą przysparzały dodatkowych problemów.

Pomidory
Na domowy ogródek na balkonie, najlepiej wybrać pomidorki koktajlowe. Zajmą o wiele mniej miejsca niż standardowa wersja pomidorów.
Dobrym pomysłem są również specjalne wiszące doniczki na uprawę pomidorów.

Papryka
W szczególności papryczka chilli bardzo lubi słoneczne miejsca, więc idealnie nadaje się na słoneczny parapet, jeżeli cały balkon opanowały już inne rośliny.

Jak należy zadbać o uprawy ziół w kuchni?

Dbając o uprawy ziół w kuchni musimy wziąć pod uwagę kilka istotnych czynników. Przede wszystkim należy pamiętać, że zioła potrzebują światła słonecznego, najlepiej umieścić je na parapecie. Ponadto, aby je dobrze hodować, należy je często podlewać. Warto użyć do tego wody destylowanej lub przegotowanej, aby nie narażać roślin na zanieczyszczenia. Jeśli przesadzimy z podlewaniem, nasze zioła mogą zacząć gnić. Następnie, aby uprawy ziół były zdrowe, powinniśmy je okresowo nawozić. Możemy użyć do tego specjalnych nawozów. Ważne jest również, aby usuwać uszkodzone lub chore liście, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się chorób zarówno wśród ziół, jak i innych warzyw i kwiatów. Musimy również pamiętać, aby regularnie przycinać zioła stymulując wzrost nowych liści.

Uprawa warzyw i ziół na własnym balkonie czy parapecie nie jest trudna, lecz warto na początku przyjrzeć się bliżej wszystkim roślinom o których myślimy. Zapobiegniemy wtedy przykrym doświadczeniom i frustracji, że coś się nie udało. Najważniejsze jest to, aby czerpać z uprawy własnego ogródka przyjemność. Dobre przygotowanie w postaci doniczek, drenażu powinno ułatwić znacząco te zajęcie.