Owsianka na kolację – czy to na pewno dobry wybór?

Owsianka jest bardzo często spożywanym posiłkiem na śniadanie przez ludzi uprawiających sport i dbających o sylwetkę. Dostarcza ona sporą dawkę energii i dużo wartości odżywczych. Ale czy na pewno będzie to dobry wybór na kolację?

Płatki owsiane są bogatym źródłem witamin i składników mineralnych (głównie magnez, cynk i żelazo). Owsianka ma właściwości prozdrowotne – obniża poziom cukru we krwi, obniża ciśnienie krwi, przyspiesza metabolizm. W 100 gramach owsianki znajduje się 66 g węglowodanów złożonych, 17 g białka i 10 g błonnika.

Owsianka jest polecana osobom chcącym zrzucić zbędne kilogramy. Będzie dobrym rozwiązaniem zarówno na śniadanie, jak i na kolację, ponieważ daje uczucie sytości, dzięki czemu przez długi czas nie mamy potrzeby sięgać po kolejny posiłek. Regularne spożywanie produktów z owsa zmniejsza ryzyko wystąpienia otyłości. Dzięki zawartym w nim beta – glukanom, odpowiedzialnym za kontrolę apetytu, mniej odczuwamy głód.

Istnieje wiele przepisów na owsiankę, można przygotować ją w przeróżny sposób i na pewno każdy znajdzie coś dla siebie. Przyrządza się ją bardzo szybko – czas gotowania to zaledwie kilka minut. Możemy dorzucić do niej owoce, orzechy i pestki. Można przygotować ją na mleku krowim, owsianym, czy też sojowym. Mniej kaloryczną, a równie smaczną będzie owsianka na wodzie. Ze względu na dużą ilość szczawianów w płatkach owsianych, osoby podatne na kamicę nerkową powinny spożywać je z produktami bogatymi w wapń (np. mleko i jego przetwory). Aby uzyskać nowy smak, do naszej owsianki możemy dodać kakao, cynamon lub kokos.

Czy można jeść owsiankę na noc?

Wśród osób odchudzających się pokutuje błędne przekonanie, iż przed snem nie wolno jeść węglowodanów, ponieważ w nocy metabolizm zwalnia i zamiast nich, powinno spożywać się kazeinę (czyli białko wolno wchłaniające się) z tłuszczami. Należy obalić ten mit!

Węglowodany powinniśmy spożywać przed snem, ale tylko i wyłącznie węglowodany złożone, a takim właśnie jest owsianka. Posiłek taki przyspieszy proces utraty tkanki tłuszczowej, a dodatkowo będzie chronić mięśnie przed katabolizmem.

• Samorozwój – jak pogodzić potrzeby dziecka z własnym rozwojem?

Owsianka na noc jest też dobra z innego powodu, otóż jako jedna z niewielu potraw, zawiera wysoką zawartość melatoniny. Hormon ten  wytwarzany jest w organizmie człowieka wieczorem, przed snem. Jego dodatkowa ilość zjedzona wraz z owsianką, sprzyja łatwiejszemu zaśnięciu i ma wpływ na lepszą jakość snu. Jak wiadomo, na kolację nie powinno się spożywać posiłków tłustych, czy ciężkostrawnych, takich jak smażone potrawy, Fast – foody, chipsy, majonezowe sosy, naleśniki, słodycze, makarony czy jasne pieczywo. Dlatego, aby uniknąć bezsenności, problemów trawiennych, na kolację warto zjeść lekki posiłek, a takim właśnie jest owsianka.

Dieta owsiana – na czym polega?

Dieta owsiana występuje w kilku wariantach tygodniowa, jednodniowa oraz długoterminowa. Dieta owsiana jednodniowa jest szczególnie polecana osobom chcącym szybko i zdrowo schudnąć. Polega ona na jedzeniu potraw na bazie owsianki jeden dzień w tygodniu. Dieta owsiana długoterminowa trwa dwa miesiące i co prawda, daje najlepsze rezultaty, ale jest to dieta bardzo monotonna, dość rygorystyczna, może powodować niedobory witamin i składników mineralnych oraz bóle brzucha i zdjęcia. Dlatego jest polecana wyłącznie osobom dorosłym i zdrowym.

Owsianka na kolację to bezsprzecznie prawidłowy wybór. Należy tylko pamiętać, aby „nie zepsuć” tego posiłku złym dodatkiem, np. cukrem, czy słodkim syropem. Spożywając ją często na kolację, z pewnością zauważymy pozytywną zmianę zarówno dla naszej sylwetki, jak i ogólnego zdrowia.